Acest oraș remarcabil , inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO, se află pe râul Tarn, la aproximativ 80 de kilometri nord de Toulouse. Un important oraș episcopal medieval, Albi este înfrumusețat de o catedrală impresionantă asemănătoare cetății. Cathédrale Sainte-Cécile este cea mai mare catedrală construită din cărămidă din lume și este una dintre cele mai magnifice catedrale gotice din sudul Franței. Cu dimensiunea sa enormă de 113 de metri pe 35 de metri, catedrala se înalță deasupra orașului. Construcția a fost începută în 1282 și finalizată aproape 200 de ani mai târziu, în 1480. Uimitor prin spațiul său, interiorul catedralei are un tavan uimitor pictat în azur și mai multe capele din epoca Renașterii. Cea mai importantă operă de artă a catedralei este fresca Judecata de Apoi din secolul al XV-lea , care acoperă un întreg perete. De asemenea, nu trebuie ratat Paravanul Rood, decorat cu sute de statui sculptate de zidarii de piatră „Bourguignons de Cluny”. Catedrala se mândrește și cu o orgă frumoasă, proiectată de Christophe Moucherel, care este folosită pentru concertele de orgă (gratuit) care au loc miercuri și duminică după-amiaza în lunile iulie și august. O altă atracție de top din Toulouse este Palais de la Berbie , care se află deasupra râului Tarn, la nord de catedrală. „Berbie” derivă din cuvântul bisbia, care înseamnă „episcop”. Acest fost palat arhiepiscopal este înconjurat de grădini franceze formale rafinate. De pe terasele în aer liber, există vederi splendide asupra Văii Tarnului și a podului vechi grațios care traversează râul. Palatul monumental găzduiește acum Muzeul Toulouse-Lautrec , dedicat celebrului artist născut în Albi. Muzeul expune imaginile, desenele și litografiile lui Henri de Toulouse-Lautrec și, în special, 31 dintre afișele sale celebre. Colecția cuprinde, de asemenea, lucrări ale contemporanilor lui Toulouse-Lautrec, printre care Degas, Rodin, Matisse, Maillol și Rouault.