Biserica protestantă Sf. Sebald (Sebalduskirche), construită în perioada 1225-73, se mândrește cu un magnific cor estic gotic datând din 1379, cu mormântul Schreyer-Landauer, opera lui Adam Kraft. În interior, pe un stâlp din culoarul nordic, se află Madonna într-o aurelă datând din 1420, în timp ce în corul de est se află faimosul mormânt al Sfântului Sebald din 1508, o capodoperă în bronz a lui Peter Vischer și a fiilor săi. Un sarcofag de argint din 1397 conține rămășițele sfântului, iar Vischer însuși este descris cu șorțul și dalta sa din piele. Alte puncte culminante ale bisericii includ un grup de Crucifixie de Veit Stoss datând din 1507 și un urgen uriaș cu 6.000 de țevi. O experiență extraordinară dacă poți să-l strângi în itinerariul tău de la Nürnberg este să participi la un tur privat de 1,5 ore prin turnurile bisericii; spațiile sunt limitate pentru acest eveniment de două ori pe săptămână, așa că ajungeți devreme pentru a vă cumpăra biletele. O altă biserică protestantă notabilă este Biserica Sf. Iacob din secolul al XIV-lea (Jakobskirche) din zona pietonală Jakobsplatz .