Pe locul acropolei grecești, Benedictinii au început construirea bisericii San Nicoló în 1702, împreună cu clădirile monahale Monastero dei Benedettini. Lucrările la biserică au continuat până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, dar nu au fost niciodată terminate. Aceasta conferă fațadei incomplete un aspect ciudat aproape interzis, perechile de coloane masive care se termină brusc pe plinuri ridicate, iar cuișoarele care ar trebui să-și țină pietrele îndreptate în față încă proeminente ca părul. O cupola mare suprapune interiorul simplu, cu trei aripi, care are un meridian in 1841 in transept; Secole din corul din secolul al XVIII-lea; și marele organ faimos de Goethe, construit de Donato del Piano între anii 1755 și 1767. Din cupol este o vedere frumoasă până la Muntele Etna (puteți solicita accesul la cupola de la sexton).