Miremont este renumit pentru atmosfera sa rafinată și patiseria franțuzească clasică, cum ar fi éclairs, Gâteau Saint-Honoré și tartă cu căpșuni, precum și pentru selecția sa de ceaiuri rare. Găzduită într-o clădire elegantă din secolul al XVII-lea, această ceainărie istorică este una dintre cele mai vechi unități din Biarritz. Fondat în 1872, Miremont a fost frecventat de regale în timpul zilelor de glorie ale Biarritzului. Regele Spaniei Alfonso al XIII-lea sa bucurat de prânzul aici. Regele Eduard al VII-lea al Angliei a apreciat produsele de patiserie rafinate franceze ale lui Miremont. Regina Nathalie a Serbiei cumpăra adesea caramele pentru prietenii ei, iar regina Amelia a Portugaliei avea obiceiul de a-și lua ceaiul la un scaun la fereastră cu cea mai bună priveliște. Sala de mese de la Miremont oferă vedere la Grande Plage și la Hôtel du Palais. La etaj, salonul are un decor roz pastel și pare perfect amenajat pentru un loc de întâlnire al doamnelor aristocratice. Turiștii pot gusta produse de patiserie sau pot lua prânzul în sala de ceai. Dulciurile sunt, de asemenea, disponibile pentru a merge, iar magazinul vinde cutii cadou de ciocolată, caramele și alte bomboane. Adresa: 1 Bis, Place Clémenceau, Biarritz